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    玻璃瓶交流
    葡萄酒瓶重量間接影響環境玻璃瓶廠需要重視
    發布時間:2014-04-28     瀏覽次數:2713

          葡萄酒瓶重量間接影響環境玻璃瓶廠需要重視
    近期在紐約舉辦的葡萄酒與氣候變化講演會上,克爾曼發布了調查結果,與此同時其他釀酒師也逐步意識到葡萄酒出產、出售環節對環境構成的影響,包含栽培釀酒葡萄時上肥、噴灑殺蟲劑、從葡萄園運到很遠的酒廠、超市途中交通東西排放的廢氣等。
    葡萄樹的上肥與葡萄酒發酵
      克爾曼在紐約和芝加哥大學教授葡萄酒課程的知名專家,在博客上化名Dr. Vino,網站以研討美國、法國的酒業政治、經濟為主。在氣候檢查(ClimateCheck)專家Pablo P?ster的協助下,克爾曼測量了葡萄酒在出產運送進程中發作的碳腳印,研討結果曾在上 一年10月美國葡萄酒經濟學家協會工作會議上揭露。
       克爾曼稱,葡萄從掛在枝頭就初步發作二氧化碳及其它溫室氣體,這種氣體的首要來源在于葡農給植株施加化肥。從全球范圍看,肥料是發作溫室氣體的重要因素之一,但在葡萄酒工作影響不算大,由于葡萄生長對化肥的需要沒有其它作物(如玉米)高。此外,化肥與殺蟲劑還會污染環境,一些酒商正考慮改用有機栽培辦法。一樣,在葡萄發酵進程也會發作許多二氧化碳。但事實證明,葡萄酒在運送途中發作的溫室氣體最多。 運送東西
      葡萄酒產區有限,例如法國波爾多、加州納帕谷,酒釀好后就要運到世界各地??藸柭f:“美國95%以上的葡萄酒產自西海岸,但三分之二以上的人員居住在密西西比河以東,因而不得不通過交通東西運送許多酒?!?
      大多數西海岸葡萄酒都是通過卡車運到東海岸,途中會發作許多“碳腳印”??藸柭鼘Ρ攘瞬灰粯拥倪\送東西,發現空運對環境構 成的污染最大,其次為卡車,集裝箱海運發作的碳腳印最少,比卡車少五倍,比飛機低11倍。
      廢氣排放量的不一樣闡明,距離并不是二氧化碳排量多少的主要因素,關鍵在于交通東西。假設住在舊金山,可以喝到許多來自加州葡萄園的酒,假設住在紐約,采購從波爾多使用會集箱海運過來的葡萄酒,比采購卡車運送的納帕谷酒更環保。
      此外,包裝重量可以影響運送功率,較重的玻璃酒瓶運送途中耗費的燃料更多,排放的廢氣量也更大,因而酒商逐步采用輕質玻璃瓶或其它原料的包裝。
      克爾曼說:“徐州玻璃瓶可以看到葡萄酒包裝已呈多樣化發展趨勢,如盒中袋、利樂包、紙盒裝,乃至塑料瓶、鋁瓶,究其原因只要一個,即重量輕?!?
     盡管葡萄酒出產帶來的碳腳印與其它作物、工作(如發電)比較微乎其微,但仍要考慮它給地球帶來的影響。 

     


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